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虾肉云吞的做法(虾肉馄饨)

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“进入了冬季就打开了吃云吞的方式,特别是在外边刮着风或是飘着雪的情况下,下班了的道上就想家了就煮一锅云吞,很简单还安安稳稳暖暖和和的,因此云吞皮来到冬季就刚开始必备一些,想啥时吃就啥时吃大骨汤云吞那但是非常鲜美的,假如馅里放点鲜虾那可就更鲜了,不仅鲜并且绵软,煮好的云吞通过薄皮露着新鲜虾的色调,甜而不腻,滑滑滑,一晚上都舒适。”
虾仁云吞的做法,1.,肉馅添加姜蒜花椒粉、生抽酱油搅拌匀称后添加20-30g的冷水再再次搅拌上力,

,2.,鲜虾清洗整洁后除掉虾线,

,3.,切割成小粒,

,4.,鲜虾放进饺子馅里,,

,5.,放少量盐和芝麻油调料,搅拌均匀,

,6.,云吞皮里放进少量包馅,

,7.,从四周香正中间收边后捏住就可以,

,8.,包成那样的,

,9.,锅里倒水烧开后(放大骨汤更鲜哦)放进云吞,我也是用冷水煮的,因此放入云吞后我便放进虾米皮一起煮,料汁也很鲜哦,

,10.,水开后加上少量冷水,再度烧开,云吞浮起来就可以哦,放进香莱、海菜、芝麻油、少量盐就可以啦,

,11.,

,12.,

,13.,

,虾仁云吞制成品图,








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