×
热搜词

盐田虾仁滑蛋的做法(炸虾仁的做法大全)

标签: 暂无标签
“收到了品尝试吃盐田虾仁我做了软炸香芋味盐田虾仁,我们家小孩子说非常美味!

惦记着她又非常爱多吃一些,今日就再次用盐田虾仁做个虾仁滑蛋。結果还真略见一斑,小孩子吃得津津乐道,还边吃边夸呢。每一次见到她那类考虑的小表情和大口大口地用餐,我内心一直美滋滋的,就算我再艰辛再累全是最该的,这种感觉也许唯有天地的爸爸妈妈才可以真实感受,有小孩子在的地区,衣食住行都会是绚丽多彩的。”
深圳盐田虾仁滑蛋的作法,1.,准备好原材料,

,2.,鲜虾清洗后用水果刀去除虾线,

,3.,虾线除去好后过一下冷水后用厨房吸油纸拭干后放进碗里,添加米酒、黑胡椒碎和盐翻拌后放进冷藏室十分钟,

,4.,冷冻好后添加吉士粉、小麦面粉、苏打、生鸡蛋,

,5.,尽可能的给鲜虾推拿,让其匀称地裹入浆体,搅拌均匀后放进冷藏室一个小时,

,6.,锅里滚油后放进鲜虾煎香,

,7.,煎6完善就可以捞出预留,

,8.,生鸡蛋添加生抽酱油和5ml油搅拌均匀,不必打进气体,

,9.,锅里滚油后倒进鸡蛋液煎,

,10.,生鸡蛋煎至6完善倒进鲜虾,

,11.,炒散,煸炒匀称就可以,

,12.,进行,

,13.,近看,

,14.,再看,

,15.,还好吧,

,深圳盐田虾仁滑蛋制成品图,







,做菜方法,

1、高品质的单冻虾仁早已挑来到虾线,但還是要检查一下,以除去残余。,

2、鲜虾进味时尽量避免用调味品,用一点点盐、黑胡椒碎和米酒先腌渍,假如调味品多了会破会鲜虾的味儿;腌渍的時间也不适合太长,不然会使鲜虾口味衰老。,

3、虾的表层一般有一层黏液,解决时要木薯淀粉轻轻地抓两下,再用冷水清洗,这般不断三次不但能够除去黏液,可以使炒成的鲜虾更Q弹。,

4、腌渍鲜虾前尽可能用厨房纸擦干虾仁表层的水份后再放调味品腌渍,最终放冷藏室,那样能使炒过的鲜虾填满延展性。,

5、生鸡蛋里添加生抽酱油能够使炒成的生鸡蛋更嫩滑,别用生抽替代生抽酱油哦,生抽色调过深,炒出去的生鸡蛋就沒有那麼好看的哦。
admin

写了 1899 篇文章,拥有财富 3848,被 0 人关注

回复

使用道具

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
B Color Link Quote Code Smilies

成为第一个吐槽的人

返回顶部